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lunes, 27 de julio de 2009

Tarta de Jamón y Queso

Tarta de Jamón y Queso
Para esta tarta de Jamón y Queso, para la masa, tenes que poner harina en un bol, ponerle sal, manteca, se mezcla bien con la yema de los dedos, se le agrega huevo y agua cantidad necesaria, se mescla bien y se amasa con el palo, se estira bien y se pone en una fuente de horno.
Después para el relleno se ponen los huevos con la crema de leche, se le agrega el jamón y el queso.
Este relleno se pone en la fuente que teníamos con la masa se distribuye bien y se ponen los bordes para dentro, se le pone por ensima un poco de queso de rallar y si les gusta cebolla de verdeo.
Si la masa se pone sin cocinar con el relleno va 40 minutos a hornor fuerte, si la masa ya esta precocida va solo 15 minutos.
Ingredientes:
  • Para la masa
300 gramos Harina
1 cucharada Sal
50 gramos Manteca
1 Huevo
Agua cantidad necesaria
  • Para el Relleno
250 gramos Jamón cocido
250 gramos Queso cremosos
4 huevos
100 gramos crema de leche

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