Receta de Pionono de Chocolate

Pionono de Chocolate

Para esta receta de pionono de chocolate se pone huevos con azucar a punto letra después se le agrega harina tamizada y el cacao amargo se mescla bien, y se pone es una fuente enmantecada y enharinada, con papel manteca. va al horno fuerte durante 15 minutos, se retira de horno y se lo saca de la fuetne y se lo apoya en un repasador (para que despues sea mas facil hacerlo rodar) se le unta el dulce de leche y se lo va arrollando, una vez que terminamos lo pasamos a una fuente y lo espolvoreamos con azúcar impalpable.

 Ingredientes:

• Para el Pionono

5 huevos

100 gramos de harina 0000

100 gramos de azúcar

2 cucharadas de cacao amargo

Manteca cantidad necesaria (para la fuente)

• Cobertura

500 gramos de dulce de leche

Azúcar impalpable cantidad encesaria