Muffins de Manzana Receta por Maru Botana

Receta: Muffins de Manzana

Para estos Muffins de Manzana Maru Botana puso en un bol huevos, manteca derretida con aceite, se le incorpora la harina, se mezcla bien y se agrega el azúcar rubia, después se le agrega las manzanas (verdes) cortadas, posteriormente se le agrega la leche, un poco de ralladura de limón y de esencia de vainilla, tambien le ponemos polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

Se mezcla bien todo y en moldes siliconados y con una cuchara se pone la mezcla, una vez que pusimos la mezcla en la fuente se le pone por ensima azucar rubia mezclada con canela para que quede crocante, esto se lleva al horno precalentado de moderado a fuerte durante 25 minutos.

Ingredientes:

3 Tazas de Harina

1 cucharadita de Polvo de Hornear

1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio

1 taza de Azúcar Rubia

2 Huevos

1 y 1/2 taza de Leche

3/4 taza de Aceite

1 taza de Manzana

ralladura de 1 Limón

Esencia de Vainilla cantidad necesaria

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Torta de compota de manzanas Receta por Maru Botana

Torta de compota de manzanas

 Para esta receta Maru Botana batió los huevos con el azúcar, le agrego las yemas y la manteca, continuó batiendo y le incorporó la harina tamizada, un poco de oporto, después le agrego el polvo de hornear, y por último le agrego ralladura de limón.

Después en una fuente enmantecada y enharinada y papel manteaca le puso las rodajas de manzanas hechas compota como base, luego le incorporó la mezcla anterior.

Todo esto va al horno precalentado de 20 a 25 minutos. Como terminación cuando ya lo sacamos del horno se le espolvorea azúcar impalpable.

Ingredientes Para la Torta de compota de manzanas:

200 gramos de Azúcar

3 Huevos

3 Yemas

150 gramos de Manteca

250 gramos de Harina

1 cucharada de Polvo de hornear

1 vasito de Oporto

Compota de 5 Manzanas

ralladura de un Limón

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