Budín de Limón Receta por Maru Botana

Receta de Budín de Limón

Para este budín de limón primero se pone en un bol manteca con azucar, se mezcla bien. Después se agregan los huevos de apoco, primero se pone un huevo, se pone harina, despues se mezcla de nuevo y se le agrega otro huevo. Incorporamos jugo de limón y otro huevo, luego ralaldura de limón, después se le agrega el cuarto y ultimo huevo y el polvo de hornear se mezcla bien, el contenido del bol se lo pone un una budinera ateflonada sin nada (ni papel manteca ni manteca con harina) y se lleva el budín de limón al horno precalentado de moderado a fuerte durante 3o minutos (si se va dorando mucho se baja un poco).

Ingredientes:

200 gramos de Manteca

200 gramos de Azúcar

4 Huevos

Jugo y Ralladura de 1 limon

300 gramos de Harina

2 cucharaditas de Polvo de Hornear

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Cheesecake de limón Receta por Maru Botana

cheesecake de limón

Para el cheesecake de limón se pone primero el quesocrema(otra vertiente: ricota procesada) con la leche condensada, luego las claras, el huevo se sigue mesclando fuerte, se agrega la harina, el jugo de limón y la esencia de vainilla.

Después se procesan las galletitas de cereal y en uan fuente de hornor(roseada con aerosol para que nos e pegue) se ponen las galletitas procesadas como base, después se le agrega la mescla del queso, la leche el jugo etc. Una vez que se coloca la mescla en al fuente  esto va al horno de 45 a 50 minutos(Horno precalentado, de moderado a fuerte).

Una vez que está le lo espolvorea con azucar impalpable y se le agregan frutas cortadas al costado.

Ingredientes:

1 lata leche condensada

500 queso crema

1/4 galletitas de cereal

4 claras

1 huevo

1/3 taza de jugo de limon

1 cucharada de esencia de vainilla

3/4 taza de harina

1 taza de frutas

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