Receta Tiramisu Light de Maru Botana

Receta Tiramisu Light By Maru Botana

Primero Maru Botana batió con la batidora electrica yemas con azúcar light (marca Hileret) a punto cinta. Luego incorporamos unas gotas de esencia de vainilla y queso crema light, todo batido a mano. Después batimos claras a punto nieve y se la agregamos a la mezcla anterior.

Luego buscamos unos vasos o tasones y partimos las vainillas por la mitad, luego las enbebemos en una mezcla de cafe y cognac (coñac), y las ponemos en el fondo del vaso formando una capa, luego le ponemos una capa de la mezcla que hicimos anteriormente (de queso, crema, yemas etc), después otra capa de medias vainillas embebidas, y la cubrimos con otra capa de la mezcla. Llevamos las copas a la heladera, una vez que se enfrió para terminar le espolvoreamos cae y cacao en polvo. y Listo Tenes Tiramisu Light en porciones individuales.

Ingredientes para el Tiramisú Light:

5 yemas

100 grs de azúcar Hileret light en polvo

1 cdta de esencia de vainilla

340 grs de queso blanco descremado

5 claras

15 vainillas

1 taza de café

Cognac cantidad necesaria

Cafe en polvo cantidad encesaria

Cacao cantidad necesaria

Disfrutá del Tiramisú Ligh de Maru Botana

Read more...

Muffins de Parmesano y Espinaca Receta por Maru Botana

Receta : Muffins de Parmesano y Espinaca

Para estos Muffins de parmesano y espinaca tenemos que poner en un bol, espinacas blanqueadas, le agregamos harina, una pizca de sal, posteriormente le agergamos leche y aceite vegetal, Por último le agregamos un huevo, se mezcla bien y se pone en los moldesitos una vez que ya llenamos todos los moldes le ponemos queso rallado por ensima y piñones. Se lleva los muffins de parmesano y espinaca a horno fuerte durante aproximadamente enter 15 y 20 minutos.

Ingredientes:

180 gramos de hojas de espinacas

200 gramos de harina leudante

75 gramos de queso rallado

1 pizca de sal

100 cc de leche

1 huevo

175 cc de aceite vegetal

2 cucharadas de piñones 

Recetade Muffins de Parmesano y Espinaca para 12 porciones

Read more...

Flancitos de queso gruyere

 Receta de Queso Gruyere

 Para esta receta de flancitos de queso gruyere Maru puso a rehogar en un sartén con un chorrito de aceite cebolla y cebolla de verdeo.

Después en un bol puso los huevos, crema de leche, una cucharada de fécula de maíz mezclo bien todo y luego incorporó el queso, y por último le agrego las cebollas rehogadas, lo mezclo bien y lo puso a baño maría entre 25 a 30 minutos.

Después se desmoldan los flancitos y se lo puede acompañar con lechuga, espinaca, endivias y alguna salsita.

 Ingredientes:

150 gramos de Queso gruyere

2 Huevos 

100 cc de Crema de leche

1 cucharada de Cebolla de verdeo

Sal y Pimienta a gusto

250 gramos de Cebolla

1 cucharada de fécula de Maíz

Read more...

Tarta de Jamón y Queso

Tarta de Jamón y Queso

Para esta tarta de Jamón y Queso, para la masa, tenes que poner harina en un bol, ponerle sal, manteca, se mezcla bien con la yema de los dedos, se le agrega huevo y agua cantidad necesaria, se mescla bien y se amasa con el palo, se estira bien y se pone en una fuente de horno.

Después para el relleno se ponen los huevos con la crema de leche, se le agrega el jamón y el queso.

Este relleno se pone en la fuente que teníamos con la masa se distribuye bien y se ponen los bordes para dentro, se le pone por ensima un poco de queso de rallar y si les gusta cebolla de verdeo.

Si la masa se pone sin cocinar con el relleno va 40 minutos a hornor fuerte, si la masa ya esta precocida va solo 15 minutos.

Ingredientes:

• Para la masa
  

300 gramos Harina

1 cucharada Sal

50 gramos Manteca

1 Huevo

Agua cantidad necesaria

• Para el Relleno
  

250 gramos Jamón cocido

250 gramos Queso cremosos

4 huevos

100 gramos crema de leche

Read more...