Pizza Vegetariana Receta por Maru Botana

Receta Pizza Vegetariana

  Para esta Pizza Vegetariana Maru Botana mezclo la harina, le agrego azúcar, sal y levadura en polvo, y el agua. Se amasa bien, pero que no leude tanto,psoteriormente  la desgasificamos.

Después se agarra la masa se corta en dos pedasos, y se amasan, después con el palo de amasar estiramos la masa y la ponemos en una fuente alta, la llevamos al horno durante 10 minutos aproximadamente.

Después rehogamos las verduras, cebollas, zuquinis y champignons por separado y con un poco de aceite.

Luego incorporamos arriba de la pre-pizza: primero las cebollas, luego los zucchinis, después los alcauciles. Continuamos poniendole el oregano, después los tomates en rodajas, posteriormente incorporamos los champignons y la mozzarella. Le agregamos un poco de salsa de tomates y por último las aceitunas.

Esto va a horno fuerte durante 20 minutos.

 Ingredientes:

• Para la Masa
  

2 tazas de Harina 0000

7 gramos de Levadura seca

1 cucharada de Azúcar

3/4 de Agua tibia

• Para el Relleno
  

200 gramos de Champignons

3 zucchinis

2 cucharadas de Aceite

1 cebolla

1/2 cucharada de oregano

400 gramos de corazones de Alcauciles

1/2 lata de tomates perita

2 tazas de mozzarella

2 tomates

12 aceitunas negras

sal a gusto