Alfajores de Mamía de Dulce de Leche Receta por Maru Botana

Alfajores de Mamía

Para estos alfajores de Mamía primero Maru puso en un bol harina con la manteca, luego agregó, mientras continuaba mezclando con las manos, de a uno los huevos, después el polvo de hornear y la esencia de vainilla.

Una vez que tenemos una masa bien mezclada amasamos con el palo de amasar, se estira bien y con un cortante redondo se cortan las tapitas. Las tapas van al horno fuerte hasta que se doren apenas.

Luego se rellenan las tapas con dulce de leche y por ensima se le pone azúcar impalpable

Ingredientes:

300 gramos de manteca

150 gramos de azúcar

4 huevos

1 cucharada de esencia de vainilla

1 cucharada de polvo de hornear

500 gramos de harina

Dulce de Leche Cantidad Necesaria

Azúcar Impalpable a gusto