Torta Mundial Argentina de Chocolate receta Maru botana

Receta de Maru Botana de La Torta Mundial Argentina

Para la receta de esta torta mundialista hay que hacer discos de bizcochuelo, para ello hay que batir huevos con azúcar, luego incorporamos el chocolate derretido mesclado con cafe liquido y se continua mezclando con el batidor de mano.

Una vez que están incorporados todos los ingredientes, ponemos la mezcla en una tortera con papel manteca y enmantecado (enharinado también. Molde: 28 centímetros de diámetro). La mezcla rinde para 2 tapas de bizcochuelo de la torta, Va al horno fuerte.

Luego continuamos con al receta de la torta mundial, una vez que tenemos los discos o tapas hechas ponemos en una fuente uno de los discos y le pones por ensima un poco de Dulce de Leche, luego arriba una capita de crema previamente batida,  y encima le colocamos merenguitos y volvemos a tapar con otro disco de bizcochuelo. y repetir las capas, una de dulde de leche otra de crema y merenguistos, por último tapamos con otro disco de bizcochuelo.

Luego tapamos bien los costados con crema batida para ponerle habanitos y asi estos quedan pegados. Y ensima lo podes decorar con chocolate confitado y con chupetines.

Los Ingredientes para esta torta Mundial Argentina:

Para los discos de chocolate de La Torta Mundial:

12 huevos

1 y 2/3 tazas de azúcar

300 gramos de Chocolate derretido

2 cucharadas de Café instantaneo

Para el relleno de La Torta Mundial:

1/2 kg de Dulce de Leche

500 cc de Crema de Leche

Para decorar la Torta:

Merenguitos, chocolate confitado y chupetines.

Una Torta de Chocolate Mundialista riquisima!

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Tarta de Dulce de Leche y Chocolate

Receta: Tarta de Dulce de Leche y Chocolate

Para esta tarta de dulce de leche y chocolate primero hay que mezclar en un bol harina, azucar impalpable y manteca, con las manos rompemos bien la manteca, después le agregamos un huevo y una yema y mezclamos bien. Una vez que tenemos la masa bien consistente la estiramos con la palo de amasar y la ponemos en una fuente de torta, y la llevamos a horno a 180° entre 15 y 20 minutos, luego lo sacamos y lo rellenamos con dulce de leche repostero, luego le incorporamos por ensima del dulce de leche el chocolate cobertura derretido lo esparcimos bien dandole un baño de chocolate, y llevamos esto a la heladera por unos minutos y listo.

Ingredientes:

Para la Masa

450 gramos de harina

150 gramos de azucar impalpable

260 gramos de manteca

1 huevo

1 yema

Para el Relleno

500 gramos de dulce de leche
Chocolate Cobertura cantidad necesaria

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Barritas de Chocolate Receta por Maru Botana en Sabor a Mí

Receta: Barritas de Chocolate

Para estas barritas de chocolate Maru Botana puso en un bol chocolate, manteca, galletitas dulces picadas y miel de maíz mezcló bien y lo puso en una placa de teflón, luego lo llevó al freezer y se cortan en forma de barritas y listo.

 Ingredientes:

50 gramos de manteca

200 gramos de chocolate

2 cucharadas de miel de maiz

250 gramos de galletitas dulces

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Conitos Rellenos con Dulce de Leche Receta por Maru Botana

Receta: Conitos Rellenos de Dulce de Leche

Para estos conitos de dulce de leche, Maru puseo en un bol harina con azúcar impalpable, y luego la manteca, con los dedos mezclamos bien y granulamos la manteca. Se le pone un poco de agua(no mucho para que nos e achique la masa en el horno) Se amasa bien y se estira con el palo de amasar, se cortan en redoldeles y van a una placa a horno fuerte hasta que queden cocidos pero no dorados.

Luego se pone el dulce de leche en una manga y se hace un cono sobre la tapita. Por último con el chocolate (derretido) bañamos los conitos, se los deja orear un rato o se los lleva un poco al frió y ya estaán.

 Ingredientes para la masa sableeé:

240 gramos de Harina

100 gramos de Manteca

80 gramos de Azucar impalpable

1 chorrito de Agua fria

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Florentinos Receta por Maru Botana

Receta: Florentinos 

 Para estos Florentinos, Maru Botana puso a procesar, nueces con manteca y azúcar se le incorpora: almendras, pasas de uva, cascara de naranja.También se le agrega crema de leche. Tiene que estar todo muy bien procesado.
Luego con la masa hacemos "moneditas" o figuras redondas y va al horno durante 10 minutos.
Por último se le da un "baño" de chocolate (se pasa con un pincel).

Ingredientes:

1/2 taza de nueces

1/2 taza de almendras

1/2 cucharada de pasas de uva

2 cucharada de cascara de narajas

70 gramos de manteca

1/2 taza de azucar

2 cucharadas de crema

150 gramos de chocolate

Receta de Florentinos por Maru Botana

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Receta de Pionono de Chocolate

Pionono de Chocolate

Para esta receta de pionono de chocolate se pone huevos con azucar a punto letra después se le agrega harina tamizada y el cacao amargo se mescla bien, y se pone es una fuente enmantecada y enharinada, con papel manteca. va al horno fuerte durante 15 minutos, se retira de horno y se lo saca de la fuetne y se lo apoya en un repasador (para que despues sea mas facil hacerlo rodar) se le unta el dulce de leche y se lo va arrollando, una vez que terminamos lo pasamos a una fuente y lo espolvoreamos con azúcar impalpable.

 Ingredientes:

• Para el Pionono

5 huevos

100 gramos de harina 0000

100 gramos de azúcar

2 cucharadas de cacao amargo

Manteca cantidad necesaria (para la fuente)

• Cobertura

500 gramos de dulce de leche

Azúcar impalpable cantidad encesaria

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Arrollado de Chocolate Blanco

Arrollado de Chocolate Blanco

Para este arrollado de chocolate blanco primero hay que mezclar yemas con azucar, después se le agrega la harina, el cacao(amargo) y la fécula de maíz tamizados estos ultimos tres. Luego se continua mezclando y se le agregan las claras (batidas a punto nieve), tambien se le agrega la esencia de vainilla.

Se mezcla bien y se pone en una placa enmantecada con papel manteca. Esto se lleva al horno de 10 a15 minutos.

Una vez que está hecho, hay que preparar el mousse, entonses hay que derretir el chocolate blanco con la manteca, se le agrega la crema de leche y se mezcla. Luego se incorpora las claras batidas con azúcar y se continua mexlcando. Se lleva a la heladera, y una vez que esta bien frio y tiene consistencia, se lo pone en el arrollado que está apollado en un repasador, se desparrama bien por el arrollado y se agarra de las puntas de un lado del repasador se levanta y se va envolviendo, se le espolvorea cacao y listo!

Ingredientes:

• Para el Arrollado

8 yemas

4claras

100 gramos de Azúcar

60 gramos de Harina

20 gramos Cacao amargo

20 gramos de Fécula de maiz

• Para el Mousse

100 gramos Chocolate blanco

70 gramos de Manteca

2 cucharadas de crema

3 claras

100 gramos de Azúcar

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Fondue de chocolate Receta por Maru Botana

Fondue de chocolate

Para esta Fondue de chocolate hay que hacer vervir crema de leche, luego se le agrega la tableta de chocolate en pedasos, luego se el incorpora la leche condensada, el cogñac y el cafe (instantáneo), se mescla fuera del fuego hasta que el chocolate en su totalidad se derrita.
LUego esta Fondue de Chocolate se puede usar con cubanitos, merenguescon dulce de leche, frutillas, bananas, pedasos de budín etc.

Ingredientes:
1 y 1/2 de Tableta de Chocolate
1 Lata de Leche Condensada
1 Pote de Crema
1 Vaso de Cogñac
una cucharadita de Cafe

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Torta Continental de Chocolate por Maru Botana

Torta Continental de Chocolate

Primero Maru puso yemas batidas con azucar a punto cinta luego se le incorpora el chocolate derretido con agua y cacao y la ralladura de naranja y se le agegan claras batidas a nieve luego se le agrega licor de naranja y va al horno de 15 a 20 minutos después se le pone merengue italiano.

Ingredientes:

4 huevos

3/4 taza de azucar

125 fe chocolate amargo

2cucha de agua

3 cucha de cacao

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