Video Receta Pan Negro Light Maru Botana

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Receta Pan Negro integral light de Maru Botana completa

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Pan Negro integral para tostadas Light receta de Maru Botana

Receta de Maru Botana: Pan negro integral para tostadas light

Ingredientes para pan negro integral:

1 kg de harina fina integral

25 grs de sal

50 grs de levadura

1 cdta de aceite común

2 tazas de agua ( o cantidad necesaria)

Primero Maru Botana puso en un bol harina integral y una pizca de sal y se mezclar bien con las manos. Luego se le agrega levadura desmenuzada con las manos en pedasito y se incorpora el aceite y el agua. Se continua mezclar bien con las manos para formar la masa.

Una vez que los ingredientes del pan negro se incorporaron pones la masa sobre la mesada y la golpeas un poco. Luego lo volves a poner en un bol y lo tapas con un papel film, durante un rato para que leude bien. Una vez que elevo la masa la desgasificamos con unos golpes. Agarras la masa y le das forma de cilindro y se corta en dos pedazos, y los pones en una budinera, previamente marcada con aceite vegetal.

Y luego los pincelas con clara de huevo y espolvoreas con semillas de amapola y sésamo, los llevas al horno fuerte (de moderado a fuerte).

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Pan con Tomate y Cebolla Receta por Maru Botana

Pan con Tomate y Cebollas

 Para este pan Maru Botana puso en un sartén aceite de oliva, luego agrego el tomate y la cebolla, una vez que está bien cocinado se le agrega oregano, sal y ají molido.

Después se prepara la masa, se prepara un fermento con levadura, agua tibia y harina. Luego en otor bol se pone harina y la sal, se le incorpora el fermento y se amasa bien. Después se le incorpora las verduras que teníamos en el sartén. se mezcla bien y se le agrea un poco de agua, y se deja leudar durante una hora y media, después va al horno durante 20 a 25 minutos, ponemos hacer un pan grande o panes chiquitos. Después se corta en rojadas y le podemos poner queso y lo que sea de su agrado.

 Ingredientes

2 cebollas rojas

4 tomates

1/4 taza de aceite de oliva

sal y pimienta oregano a gusto

Masa

4 tazas de harina

1 pizca de sal

Fermento de la masa

90 gramos de levadura

1 taza de agua tibia

2 cucharadas de harina

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Pan de Cerveza Receta de Maru Botana

 Receta de Pan de Cerveza

Para este pan de cerveza Maru primero puso en un recipiente la levadura con agua tibia para diluir, luego en otro recipiente puso la harina 000, la sal, luego agrego el fermento de la levadura, el azúcar, y la cerveza por último agrego la harina de sémola. Lo dejó leudar bien y despues puso harina en la mesada y estiro un poco la masa y corto bollos medianos y los puso en una fuente de horno. Lo llevó al horno aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes:

1/4 taza de levadura

1/4 taza de azúcar

625 cc. de Cerveza

500 gramos de Harina 000

500 gramos de Harina de Sémola

1/4 taza de Sal

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