Tarta de Frutas Secas

Receta: Tarta de Frutas Secas

Para esta tarta de frutas secas primero hay que hacer el relleno, en un sartén ponemos manteca, luego agregamos miel, y después le incorporamos las nueces, almendras y las de cajú. se mezcla bien.

Después se hace una masa sablée, en la cual tenemos que mezclar harina, manteca y azucar impalpable. Se la pone en un molde y se la estira con un rodillo con agua, se lelva al horno para darle una pre-cocción.

Una vez que ya está la masa pre cocinada, le ponemos el relleno que teníamos en el sartén.

Y va al horno durante 40 minutos aproximadamente hasta que quede bien hecho el "caramelo".

Ingredientes:

Para la masa sablée:

50 gramos Azúcar impalpable

200 gramos Manteca

250 gramos Harina

Agua cantidad necesaria

Para el Relleno:

300 gramos de Miel

80 gramos de Manteca

150 gramos de Almendras

150 gramos de Nueces

150 gramos Castañas de caju

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Florentinos Receta por Maru Botana

Receta: Florentinos 

 Para estos Florentinos, Maru Botana puso a procesar, nueces con manteca y azúcar se le incorpora: almendras, pasas de uva, cascara de naranja.También se le agrega crema de leche. Tiene que estar todo muy bien procesado.
Luego con la masa hacemos "moneditas" o figuras redondas y va al horno durante 10 minutos.
Por último se le da un "baño" de chocolate (se pasa con un pincel).

Ingredientes:

1/2 taza de nueces

1/2 taza de almendras

1/2 cucharada de pasas de uva

2 cucharada de cascara de narajas

70 gramos de manteca

1/2 taza de azucar

2 cucharadas de crema

150 gramos de chocolate

Receta de Florentinos por Maru Botana

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