Receta de Pasta Frola por Maru Botana

Pasta Frola receta por Maru Botana

Para esta Pasta Frola(cocinada en una cacerola essen lion), Maru Botana puso en un bol harina tamizada, luego el bicarbonato y azucar. Le agregamos la menteca en cubos y la desarmamos con las manos y vamos formando la masa, le incorporamos las yemas y un chorrito de esencia de vainilla. Aunque quede seca y cuente continuamos uniendo los ingredientes.

Una vez que se incorporaron todos los ingredientes ponemos l masa en la cacerola essen y al vamos uniendo de apoco con las manos y la estiramos con un rodillo si es necesario, una vez que cubrimos la cacerola en otra cacerola ponemos el membrillo con oporto para ablandar y darle otro gusto al dulce de membrillo.

Una vez que esta bien, no tan liquido, lo untamos en la cacerola essen que tiene la masa. Luego con los restos de la masa hacemos tiras y cubrimos el dulce como las fotos lo muestran.

Ponemos la cacerola a fuego lento durante una hora, o una hora 10 minutos.

Ingredientes de Pasta Frola:

400 grs. de Harina 0000 (No leudante)

100 grs. de Azucar

200 grs. de Manteca (En cubos)

Bicarbonado cantidad necesaria

Esencia de Vainilla cantidad necesaria

400 grs. de Membrillo

3 yemas

Oporto Cantidad necesaria

También podes ver el video del paso a paso de la Pasta Frola de Maru botana