Muffins de Manzana Receta por Maru Botana

Receta: Muffins de Manzana

Para estos Muffins de Manzana Maru Botana puso en un bol huevos, manteca derretida con aceite, se le incorpora la harina, se mezcla bien y se agrega el azúcar rubia, después se le agrega las manzanas (verdes) cortadas, posteriormente se le agrega la leche, un poco de ralladura de limón y de esencia de vainilla, tambien le ponemos polvo de hornear y bicarbonato de sodio.

Se mezcla bien todo y en moldes siliconados y con una cuchara se pone la mezcla, una vez que pusimos la mezcla en la fuente se le pone por ensima azucar rubia mezclada con canela para que quede crocante, esto se lleva al horno precalentado de moderado a fuerte durante 25 minutos.

Ingredientes:

3 Tazas de Harina

1 cucharadita de Polvo de Hornear

1 cucharadita de Bicarbonato de Sodio

1 taza de Azúcar Rubia

2 Huevos

1 y 1/2 taza de Leche

3/4 taza de Aceite

1 taza de Manzana

ralladura de 1 Limón

Esencia de Vainilla cantidad necesaria