Budín de Limón Receta por Maru Botana

Receta de Budín de Limón

Para este budín de limón primero se pone en un bol manteca con azucar, se mezcla bien. Después se agregan los huevos de apoco, primero se pone un huevo, se pone harina, despues se mezcla de nuevo y se le agrega otro huevo. Incorporamos jugo de limón y otro huevo, luego ralaldura de limón, después se le agrega el cuarto y ultimo huevo y el polvo de hornear se mezcla bien, el contenido del bol se lo pone un una budinera ateflonada sin nada (ni papel manteca ni manteca con harina) y se lleva el budín de limón al horno precalentado de moderado a fuerte durante 3o minutos (si se va dorando mucho se baja un poco).

Ingredientes:

200 gramos de Manteca

200 gramos de Azúcar

4 Huevos

Jugo y Ralladura de 1 limon

300 gramos de Harina

2 cucharaditas de Polvo de Hornear