Receta de Maru Botana en Sabor a Mí: Alfajor Pachocha

Hoy Maru Botana en su programa Sabor a Mí cocinó como postre un "Alfajor Pachocha".

Primero se prepara la masa(ver receta ubicada más abajo) y debe ser amasada en forma constante luego se debe hacer discos grandes y finos y enviarlos al horno (fuerte) durante 10 minutos.

Una vez que esten los discos se prepara para untarles el dulce de leche (blando) y finalmente se prepara la cobertura del alfajor pachocha conclaras y jugo de limon y azucar. Listo!.

La Receta:

Para la Masa: 

100 grs. de Harina Leudante

100 grs. de fécula de Maíz

50 grs. de azúcar impalpable

1 Huevo

1Yema

Dulce De Leche Cantidad necesaria

 

Mañana Maru praparará Empanadas de Carne Carbonada y Tortas Fritas.